FOODOLOGY

Sklenici svijanského na oslavu…

Stalo se už zavedenou tradicí, že Rodinný pivovar Svijany uvaří k významným dnům slavnostní pivo

Protože otevření restauračních zahrádek 17. května 2021 je po dlouhé době půstu svátkem nad svátky, ke slovu přichází Svijanský Svátek. Po otevření nucené uzávěry pohostinství v roce 2020 a Vánocích téhož roku je zde znovu pivo pro takové dny stvořené. Na omezenou dobu bude na čepu ve vybraných restauracích kroužkový ležák inspirovaný starými recepturami – Svijanský Svátek. Už hotové pivo se po filtraci znovu zakvašuje rozkvašenou mladinou, tak zvanými kroužky a je sedmnáctým druhem v portfoliu pivovaru.

To, že je k mání pouze jako čepované je v tuto chvíli určitým bonusem. Konzumenti si totiž možná návštěvám restaurací za dlouhý čas pomalu odvykli. Proto, domnívám se, přivítají tuto příležitost puncovanou navíc ne běžným speciálním pivem. Lahodný ležák s „pětivoltovou“ silou jistě probudí radostnou náladu, kterou nezkazí ani zatím nezbytné dodržování všech protipandemických opatření. Sváteční ležák všechny tyto rušivé skutečnosti po dvou třech locích odladí.
Jen si patrně budete muset pospíšit. Slunce, které se objevilo po deštivých dnech parně probere i ty, kdo zatím s ochutnáním dalšího z řady lákajících svijanských speciálů – samozřejmě také nepasterovaného – váhají.

17. 5. 2021

Daily Meal

všechny novinky

U plotny vědec aneb Jan Kaplan

Story jak pro Hollywood. Nestává se totiž často aby se kuchařem stal antropolog

Grandhotel Pupp vylétne na pražské nebe

Během dvou prodloužených víkendů – od 7. do 10. září a 14. až 17. září mohou pražští mlsní – a nejen oni – zažít už zavedenou tradici Dinner in the Sky

Jak na vedro? Přes koktejly

Na odvážný recept pro osvěžení v horkém létě zve hotel Four Seasons

Daily Drink

všechny novinky

Poetická zastávka ve chvatu velkoměsta

Sotva překročíte práh vchodových dveří, uřícený hektický svět metropole třetího milénia jakoby kamsi zmizel

Pivo přímo ze sklepa – další z rodiny svijanských speciálů

Letošní sezónu otevřel pivovar Svijany opět novinkou v portfoliu

Tři patra vín u Jelena

Znovupořádání populárních degustací je zřejmým znamením návratu lepších časů gastronomie