FOODOLOGY

Gallery 44 Restaurant

Karlova 44
110 00 Staré Město, Praha 1

96%

Gallery 44 Restaurant

Tagy: mexická kuchyně

Iberijské prasátko Manuela Lina, mořský vlk nitsuke z rukou Ohno Takehiro a risotto, šneci, černá kapusta, kterým se uvedl Alessandro Bellingeri. Tři příklady prezentací prvních protagonistů, kteří v podzemí domu v Karlově ulici č. 44 otevřeli labužníkům cestu do světové gastronomie

Šéfkuchaři

Milan Sedlák

šéfkuchař

Tomáš Juřík

Tomáš Juřík

šéfkuchař

Jakub Schreiber

Jakub Schreiber

šéfkuchař

Petr Kunc

Petr Kunc

šéfkuchař v
Salabka