Bonusy mírného klimatického pásma

Jsme zemí, která se rozkládá zhruba mezi osmačtyřicátou a jedenapadesátou rovnoběžkou severní šířky. Nemáme moře, počasí bývá v běhu roku různé a často vrtošivé

Opakovaná derniéra restaurací i naše

Pandemie opět uzavírá restaurace. Z těchto ran se pohostinství bude vzpamatovávat dlouho.

Dramatické čtvrtstoletí Kampa Group

Deváté pokračovaní oblíbeného Skrei menu, které v restauraci Kampa Park končí 29. února 2020 se stalo gastronomickým úvodem do šestadvacátého roku její existence.

Czech Specials pod novou správou. Stará se o ně Asociace kuchařů a cukrářů

V současnosti drží certifikaci Czech Specials devadesát tři restaurací.

Česká kuchyně na dva způsoby, oba jsou ovšem s holoubaty

Na trhu se objevily dvě knižní publikace, které se věnují tuzemské kuchyni. Jedna mapuje její historii, druhá sleduje současnou gastronomickou scénu.

Názor: Proč Michelin měří v Singapuru jinak než v Praze?

Pět a půl milionu obyvatel na 55 ostrůvcích, které mají rozlohu necelých šest set kilometrů čtverečních. To je Singapur. A také šest tisíc evidovaných stánků s pouličním občerstvením. Singapurská street kitchen je fenomén.

Bocuse d’Or: Češi se mezi evropskou elitu nedostali

Budapešťské finále nakonec vítězi českého kola Patriku Bečvářovi uniklo. Nebyl vybrán mezi dvacítku vyvolených.

Komentář: Oceněné špumprnákle, třetí hvězda pro Prahu

Ocenění restaurace Field nejznámějším gastronomickým průvodcem má přese všechnu radost poněkud sladkohořký přídech.

300 tisíc lahviček denně. Strongbow vévodí ciderům v Česku

Cider společnosti Heineken se na tuzemském trhu stal lídrem ve své kategorii.

Jídlo pod širým nebem. Nejdříve Olomouc, poté Brno a Mikulov

Sezóna gastronomických Open Air festivalů už je zase v plném proudu. Počátkem května ji odstartoval Food Festival v Karlových Varech, který se uskutečnil již posedmé. Právě v regionech po celé republice se objevují zajímavé akce, které více či méně úspěšně konkurují již trochu unaveným festivalům v metropoli.

1 2 Další »