jako byste se octli v některým z divokých koutů netknuté přírody Srbska. Podnik vás atakuje mnoha detaily, které jen zvyšují vaši zvědavost. Hlavní lokál, vlastně jakýsi přístřešek, velký sál pro hromadné akce i prostý, ale náladotvorný interiér ve vlastním domě. Nejpřitažlivější je pro mnohé kruhový zastřešený altán, ale hlavně pár stolů skrytých v bujně vyrostlé nahodilé zeleni. Prosté stolky pro dva s barevnými opěráky židlí jsou – pokud je v bohaté vegetaci naleznete – ideálním místem pro poetický večer ve dvou.
-
-
Hlavním motorem nálady je však zdejší kuchyně. Krajové speciality, především masa v mnoha úpravách, saláty překypující autentickou a čerstvou chutí zeleniny, přímočará prostota projevu příloh. Grilovačky, pečeně, vyhledávané „mletiny“ i vařená masa to jsou úhelné položky nabídky.
Po pečené paprice plněný sýry, servírované na rukolovém lůžku – báječném předkrmu, budete s dalším výběrem asi trochu zápasit. U třetí položky se opět přistihnete při myšlence „… jo, tohle si dám!“, a shledáte, že se tak děje vlastně u všech nabízených krmí.
Třeba svatební zelí, kombinace vrstev ze zelí a šesti! druhů masa – kdy prolnutí jednotlivých chutí svázané důrazem kysaného zelí, poněkud jemnějšího než u nás, které pomáhá zdolat onu horu masa , je jistě rájem pro masožrouty. Nebo patrně nejstarší známou srbskou krmi – Kapama, dušeným jehněčím se špenátem či jehněčí paprikáš s hříbky, ve chvíli volby budete bezradní. Ale ať vyberete na cokoliv, budete přinejmenším překvapeni. Vše doladíte svěžím živým salátem, spláchnete sklenkou dvěma domácího vína- tady a teď chutná jako krásné burgundské… V tu chvíli není nic lepšího!
-
-
Přece však ano. Když máte štěstí, že se obsluha rozhodne pro něco, čemu tu říkají „olympiáda“, získáte kouzelný bonus. Muži – obsluha je tu pouze mužská – s náručemi talířů tančí mezi stoly za zpěvu oslovujících melodií. A pomoci četné krajanské klientely.
Pro ujasnění: jakkoliv tu vše působí hodně rurálně až archaicky vězte, že třeba veškeré maso je importované v nejvyšší bio kvalitě. Stejně jako téměř vše ostatní.
Z výše řečeného plyne jediné: Jelica bez dalšího Ano!