FOODOLOGY

Kuchyň

Salmovský palác, Hradčanské nám. 2
118 000 Praha 1

U Matěje

U Matěje 152/1
160 00 Praha 6-Dejvice

Na Pekárně

Kojetická 36
250 63 Čakovičky

Černý kohout

Bublavská 308/308
152 00 Praha 5-Hlubočepy

92%

Kuchyň

Tagy: česká tradiční kuchyně

Dech vyrážející terasa s úžasným výhledem, mimořádně ošetřené pivo, poněkud strohé účelově zařízené vnitřní prostory, nahlížení do kastrolů na stylových kamnech, vstřícný perzonál…. a jídlo. To všechno je Kuchyň

97%

U Matěje

Tagy: česká tradiční kuchyně

Tradiční česká hospoda je zpátky se vším, co k ní patří. Výborným pivem, stejně výbornou kuchyní, nadšeným perzonálem… Jakýpak tedy div, že se tu od prvního dne provozu dveře netrhnou

95%

Na Pekárně

Tagy: česká tradiční kuchyně

Je jedním z chrámů české klasiky. Vždy tam narazíte na krmě striktně odvedené podle historických základů. Dokonce někdy jsou to i receptury, které jakoby do arzenálu prostých selských jídel ani nepatřily

78%

Černý kohout

Tagy: česká tradiční kuchyně

Jméno té restaurace se stalo ikonou všech mlsných dávno předtím, než jsme si zvykli ono slovo s mimořádnými pohostinskými podniky spojovat.

Šéfkuchaři

Milan Sedlák

šéfkuchař

Tomáš Juřík

Tomáš Juřík

šéfkuchař

Jakub Schreiber

Jakub Schreiber

šéfkuchař

Petr Kunc

Petr Kunc

šéfkuchař v
Salabka