FOODOLOGY

Miura

Čeladná 887
739 12 Čeladná

Augustine Restaurant

Letenská 12/33
118 00 Praha 1

Restaurant Ungelt

Týn 638/5
110 00 Praha 1

Coda restaurant

Tržiště 9
118 00 Praha 1

Zlatá Praha

Pařížská 30
110 00 Praha 1

Bellevue

Smetanovo nábřeží 18
110 00 Praha 1

Grand Cru

Lodecká 4, Praha 1
110 00 Praha

Spices Restaurant & Bar

Nebovidská 459/1
110 00 Praha 1

Salabka

K Bohnicím 2
171 00 Praha 7

Le terroir

Vejvodova 1
11000 Praha 1

Alcron

Štěpánská 40
110 00 Praha 1

La Dégustation Bohême Bourgeoise

Haštalská 18
110 00 Praha 1

SOHO+

Podolské nábřeží 1
147 00 Praha 4

Kalina cuisine & vins

Dlouhá 12
11000 Praha 1

Pot-au-feu

RYBNÁ 13
11000 PRAHA 1

Borgo Agnese

Jakubská 1
60200 Brno

Zdenek´s Oyster Bar

Malá Štupartská 636/5
110 00 Praha 1

Miura
96%

Miura

Tagy: Česká kuchyně, Fine dining

Restaurace v designovém hotelu Miura v Čeladné stále drží laťku valašské kuchyně nezřízeně vysoko.

Augustine Restaurant
95%

Augustine Restaurant

Tagy: Evropská kuchyně, Fine dining

Za nějakých bezmála devět let, po která se předvádí na pražském hotelovém jevišti, prošel hotel Augustine možná až příliš mnoha změnami. Jak se mu daří nyní?

Restaurant Ungelt
95%

Restaurant Ungelt

Tagy: Evropská kuchyně, Fine dining

Na místě někdejšího Rybího trhu se objevil podnik, který rozhodně nemůžete nenavštívit.

Coda restaurant
97%

Coda restaurant

Tagy: Česká kuchyně, Evropská kuchyně, Fine dining

Podnik v malostranském hotelu Aria působí nenápadně. O to příjemnější překvapení však skýtá kuchyně Davida Šaška.

Zlatá Praha
93%

Zlatá Praha

Tagy: Česká kuchyně, Evropská kuchyně, Fine dining

Po nedávné změně interiéru získala restaurace v devátém poschodí hotelu InterContinental atraktivní, moderní vzhled.

Bellevue
95%

Bellevue

Tagy: Evropská kuchyně, Fine dining

Marku Šádovi skončilo období hájení jeho práce na pozici šéfkuchaře v Bellevue. A je třeba říci, že je ani nepotřeboval.

Grand Cru
96%

Grand Cru

Tagy: Evropská kuchyně, Fine dining

Pokud v menu restaurace v Lodecké ulici někdy narazíte na kombinaci některé zabíjačkové pochoutky a lanýže, neváhejte ani vteřinu. Šéfkuchař Jan Punčochář má tuhle kombinaci zvládnutou dokonale.

Spices Restaurant & Bar
95%

Spices Restaurant & Bar

Tagy: Asijská kuchyně, Fine dining

Restaurace Spices prošla zhruba v polovině roku 2016 významnou změnou. Kuchyni opustil – snad prý dočasně – Jiří Štift. Novým šéfkuchařem se stal koncem srpna Zdeněk Křížek. Jaký to mělo dopad na úroveň a provedení menu? To je otázka, již zodpovědět lze jedině návštěvou restaurace.

94%

Salabka

Tagy: Evropská kuchyně, Fine dining

Start do světa pražské kulinarie tahle restaurace kdysi nezvládla hlavně kvůli nešťastně zvolenému a ne kdovíjak odváděnému stylu kuchyně. Teď už je ale všechno jinak.

Le terroir
95%

Le terroir

Tagy: Evropská kuchyně, Fine dining

Je milé posedět na komorním dvorku za dřevěnou branou ve zdi u domu na rohu Jilské ulice. Letos ještě víc než loni.

1 2

Šéfkuchaři

Jakub Schreiber

Jakub Schreiber

šéfkuchař

Petr Kunc

Petr Kunc

šéfkuchař v
Salabka

Petr Brňák

Petr Brňák

šéfkuchař

Martin Pudil

Martin Pudil

šéfkuchař