FOODOLOGY

Café Buddha Norská

Norská 602/14
12000 Praha 10

Spices Restaurant & Bar

Nebovidská 459/1
110 00 Praha 1

Café Buddha

Balbínova 19
120 00 Praha 2

Asian Temple

Bílkova 13
110 00 Praha 1

Red Pif

Betlémská 9
110 00 Praha 1

Sansho

Petrská 25
110 00 Praha 1

Katsura

Evropská 370/15
160 00 Praha 6

Café Buddha
91%

Café Buddha Norská

Tagy: Asijská kuchyně, Thajská kuchyně

Sympatický podnik v Balbínově ulici má sestřičku ve Vršovicích. A v ničem si s ní nezadá.

Spices Restaurant & Bar
95%

Spices Restaurant & Bar

Tagy: Asijská kuchyně, Fine dining

Restaurace Spices prošla zhruba v polovině roku 2016 významnou změnou. Kuchyni opustil – snad prý dočasně – Jiří Štift. Novým šéfkuchařem se stal koncem srpna Zdeněk Křížek. Jaký to mělo dopad na úroveň a provedení menu? To je otázka, již zodpovědět lze jedině návštěvou restaurace.

Café Buddha
90%

Café Buddha

Tagy: Asijská kuchyně

Mezi asijskými restauranty hodnými toho označení je zřejmě nejmenší. Ale také nejvíce nabitý oslovující atmosférou. Café Buddha v Balbínově ulici vás neošetří jen po stránce jídla, ale také hojivým prostředím, včetně přístupu personálu.

Siam Salon (Asian Temple)
93%

Asian Temple

Tagy: Asijská kuchyně

Za necelý rok po otevření prošla tahle restaurace v Bílkově 13 tolika změnami jako snad žádná jiná za celou svoji existenci. Otázkou je, zda všechny směřovaly k lepšímu výsledku.

Red Pif
93%

Red Pif

Tagy: Asijská kuchyně, Evropská kuchyně

Vinotéka a brasserie v jednom v Praze 1 konečně okouzluje i moderní kuchyní kombinující Evropu s jemnými doteky Asie. Zásluhu na tom má Stephen Senewiratne.

Sansho
91%

Sansho

Tagy: Asijská kuchyně

Nedaleko Petrského náměstí na Novém Městě vládne atmosféra, která pohodou v tom nejlepším slova smyslu nakazí každého vstoupivšího. Můžete u stolu sedět s partou oslavujících mladých mužů a žen, a přestože o nikom z nich nic nevíte, po předkrmu a dvou sklenkách si připadáte, jako byste s nimi bydleli na koleji a společně si zapějete Happy Birthday. Kde se bere tahle síla spojující lidi? Vychází z Dayovy kuchyně.

Katsura
89%

Katsura

Tagy: Asijská kuchyně, Japonská kuchyně

Katsura je ve všech ohledech výjimečná, nadčasová restaurace. Navzdory strohosti svého interiéru a umístění pod garážemi pražského hotelu Diplomat.

Šéfkuchaři

Jakub Schreiber

Jakub Schreiber

šéfkuchař

Petr Kunc

Petr Kunc

šéfkuchař v
Salabka

Petr Brňák

Petr Brňák

šéfkuchař

Martin Pudil

Martin Pudil

šéfkuchař