replica watches review are extremely famous swiss. 100% quality assurance https://replica-watches.to.

most popular fake breitling watches for cheap sale.

100% authentic replica uhren.

FOODOLOGY

MG restaurace (Mladá Boleslav)

Nová MG restaurace se otevřela nedaleko Mladé Boleslavi. Vaří v ní Grusz

Prosvětlený podnik u letiště aeroklubu nabízí vytříbenou středomořskou kuchyni, která je bývalému šéfkuchaři pražské restaurace Aromi vlastní.

Letiště Aeroklubu Mladá Boleslav není právě adresou, kde byste ještě donedávna hledali vysokou gastronomii. Počátkem listopadu však v tamních prostorách otevřel nový stylový podnik někdejší šéfkuchař restaurací Aromi či Rocco Forte v hotelu Augustine Miroslav Grusz.

Z MG restaurace lze prosklenými stěnami pozorovat provoz na malém letišti a zároveň ocenit, kam se posunulo Gruszovo kuchařské umění. Stejně jako ve svých minulých působištích sází hlavně na kuchyni Středomoří, kterou však prokládá recepturami rozvíjejícími moderní českou kuchyni.

Na jedné straně tak Grusz nabízí zadělávané telecí dršťky s cizrnou, burratu z českého kravského mléka s rajčaty datterino a bazalkou anebo gnocchi s králičím ragú, brokolicí a fondue ze sýra taleggio. Na druhé straně je k mání vývar z perličky s hráškem a mrkví či velezajímavý pečený hřbet z jelena s makovým nákypem, švestkovou omáčkou a salátem z řapíkatého celeru. Na menu nechybějí ani nápaditě upravené ryby, jako grilovaný sumec s fazolemi cannellini, brokolicí a jeruzalémskými artyčoky.

Gruszův vnímavý přístup k tvorbě vlastních receptů se odráží i v pečlivém výběru surovin a precizní přípravě pokrmů. Když si navíc vyberete den, kdy se na letišti konají akrobatické závody, nebo si po obědě v MG restauraci zajdete do letos otevřeného leteckého muzea Metoděje Vlacha, bude vám zajímavý kulinářský počin u Mladé Boleslavi rázem dávat smysl ještě víc.

Profesní příběh Miroslava Grusze čtěte zde

11. 11. 2015

Daily Meal

všechny novinky

Bidfood je připraven…

Ve dnech 25. – 27. května – to je ještě dnes, probíhá na Výstavišti PVA v Letňanech významný event

Velikonoce opět v plném lesku

Škaredou středou končí podle křesťanských úzů čtyřicetidenní postní období. V roce 2022 je to třináctý duben.

TopClip místo folie

Jako už tolikrát přichází pivovar Svijany prémiově s další novinkou

Daily Drink

všechny novinky

Vše o vinařství světa ve Valticích

Jedním z prvních dvou vzdělávacích projektů o vinohradnictví a vinařství začala Vinařská akademie Valtice

Pivovar Svijany – rok 2021, rok změn

Do oživeného dění v českém pohostinstvím vstupuje rodinný Pivovar Svijany razantně hned několika změnami

Sklenici svijanského na oslavu…

Stalo se už zavedenou tradicí, že Rodinný pivovar Svijany uvaří k významným dnům slavnostní pivo

https://www.theloadguru.com/best-vpn-for-privacy/