replica watches review are extremely famous swiss. 100% quality assurance https://replica-watches.to.

most popular fake breitling watches for cheap sale.

100% authentic replica uhren.

FOODOLOGY

Chřest klíčem k zahrádkám

Král jarní zeleniny startuje nový život českého pohostinství

17. května 2021 ožívá české pohostinství. Zatím jen částečně, otevřením letních teras a zahrádek. Je příznačné, že se tak děje uprostřed sezóny chřestu. Lahůdky, kterou potkal podobný osud jako necitlivými zásahy vlády proti gastronomii v době pandemie covidu – 19 decimované hotely a restaurace. I chřest, oblíbená pochoutka labužníků, byl svého času coby buržoazní přežitek téměř vymazán z jídelních lístků. Na dlouhých padesát let.

Současný útisk gastronomie sice netrval tak dlouho – víceméně jeden rok, měl ovšem podobně bezmála likvidační účinek. Nakolik, to brzy zjistíme díky právě otevíraným zahrádkám. Než se uklidní euforie kolem jejich otevření a nedočkaví hosté se nasytí prvních zážitků, řekněme si něco o chřestu.
Svého času býval naším excelentním exportním artiklem, který dobýval kuchyně Evropy, především C&K říše. Tam se objevoval při habsburských večeřích v Schönbrunnu.

Jak již řečeno, poúnorové řádění zasáhlo i agrární produkci a chřest zmizel jak z polí na Ivančicku, tak i z pozemků rodiny Schusterů okolo Hostína u Vojkovic. Tam se ovšem naštěstí po listopadovém dění roku 1989 brzy opět vrátil.
Od té doby je signálem k zahájení jarní sezóny v restauracích a těší se širokému zájmu labužníků. I v letošním roce ho tamní pěstitelé připravili v naději v prolomení zhruba dvě stě padesáti denního embarga pohostinských zařízení. To skutečně nastalo a chřest se znovu dostává do kuchyní restaurací. Aby se stal jedním z hlavních hrdinů jara a vyhledávaným protagonistou na jídelních lístcích vybraných podniků po jejich strastiplné existenci během bezmála jednoho roku. Právě proto jsme toto superjídlo vybrali jako klíč ke znovuotevření pohostinství v Česku.

Mimochodem, společnost Český chřest je připravena jeho sezónu protáhnout co nejdéle, abychom si ho jak náleží užili.
A zahrádkám, těm se budeme samozřejmě věnovat jakkoliv zatím počasí zrovna zahrádkově nepůsobí. Jen jim dáme pár dní času na rozjezd po očekávané expanzi hostů v prvních dnech po otevření.

17. 5. 2021

Daily Meal

všechny novinky

Bidfood je připraven…

Ve dnech 25. – 27. května – to je ještě dnes, probíhá na Výstavišti PVA v Letňanech významný event

Velikonoce opět v plném lesku

Škaredou středou končí podle křesťanských úzů čtyřicetidenní postní období. V roce 2022 je to třináctý duben.

TopClip místo folie

Jako už tolikrát přichází pivovar Svijany prémiově s další novinkou

Daily Drink

všechny novinky

Vše o vinařství světa ve Valticích

Jedním z prvních dvou vzdělávacích projektů o vinohradnictví a vinařství začala Vinařská akademie Valtice

Pivovar Svijany – rok 2021, rok změn

Do oživeného dění v českém pohostinstvím vstupuje rodinný Pivovar Svijany razantně hned několika změnami

Sklenici svijanského na oslavu…

Stalo se už zavedenou tradicí, že Rodinný pivovar Svijany uvaří k významným dnům slavnostní pivo

https://www.theloadguru.com/best-vpn-for-privacy/