replica watches review are extremely famous swiss. 100% quality assurance https://replica-watches.to.

most popular fake breitling watches for cheap sale.

100% authentic replica uhren.

FOODOLOGY

Miroslav Kalina

Anketa mezi šéfkuchaři: Miroslav Kalina, Kalina Cuisine & Vins

Jaký styl kuchyně mají nejraději čeští šéfkuchaři, z jakých surovin nejradši vaří a kam chodí na jídlo, pokud mají čas?

Jakou kuchyni nejraději vaříte a proč?
Nová pražská kuchyně, která vychází z francouzské a české kuchyně. Ale s prvky moderní gastronomie a využitím nových technik.

Co je specialitou vašeho podniku?
Telecí brzlík, telecí tatarák, volně lovené mořské ryby.

Se kterými surovinami pracujete nejraději a proč?
Nejraději pracuji se sezónními surovinami, protože jsou v nejlepší kondici. Obecně rád pracuji s houbami.

Co umíte dle svého mínění nejlépe?
Vychucovat jídla.

Jaká jídla máte nejraději?
Čím jsem starší, tím raději mám větší prasárny. Teplé, mastné a slané:)

Která restaurace je vaší oblíbenou a proč?
Moje nejoblíbenější restaurace je Kalina Cuisine & Vins. Znáte ji?

Nejexotičtější pokrm, s nímž jste se setkal? A nejméně vábný?
Exotice se spíše vyhýbám. Nejzajímavější pokrm byl medvěd. Raději než krokodýla s ananasem si ale dám králíka s mrkví.

Jaký je váš vztah k české klasice?
Dobrého pomálu.

Silvestrovské menu Miroslava Kaliny najdete zde

12. 12. 2016

Daily Meal

všechny novinky

Marek Raditsch – s Kampa Parkem dobré i zlé

Čtvrt století v jedné ze špiček restaurací v Česku

Aramark své strávníky hýčká

David a jeho krkovice, Fichtnerova kančí kroketa a pavouček od Punčocháře…

Bonusy mírného klimatického pásma

Jsme zemí, která se rozkládá zhruba mezi osmačtyřicátou a jedenapadesátou rovnoběžkou severní šířky. Nemáme moře, počasí bývá v běhu roku různé a často vrtošivé

Daily Drink

všechny novinky

Pivovar Svijany – rok 2021, rok změn

Do oživeného dění v českém pohostinstvím vstupuje rodinný Pivovar Svijany razantně hned několika změnami

Sklenici svijanského na oslavu…

Stalo se už zavedenou tradicí, že Rodinný pivovar Svijany uvaří k významným dnům slavnostní pivo

Ležák nebo kyseláč?

V neutěšené době, kdy téměř nic nefunguje a nic se nesmí, se přece jen dá najít cestička

https://www.theloadguru.com/best-vpn-for-privacy/