FOODOLOGY

Šéfkuchaři

Petr Kunc

Petr Kunc

šéfkuchař v
Salabka

Petr Brňák

Petr Brňák

šéfkuchař

Martin Pudil

Martin Pudil

šéfkuchař

Tomáš Homůlka

Tomáš Homůlka

šéfkuchař

Daily Meal

všechny novinky
Luca Norcia

Oliva dostala nový impulz: italského šéfkuchaře

Pražská rodinná restaurace představila jarní menu, které má na svědomí Ital Luca Norcia.

Richard Fuchs

Názor: Nová možnost pro domácí „kuchařky“? No, nevím

Na jednu stranu se společnost opájí delikatesami na kuchařských kurzech a na straně druhé vznikají podivné koncepty rychlého stravování. Čím to je?

Šneci

Salabka uvedla jarní menu: olomoucké šneky a jesetery z Letů

Šéfkuchař Petr Kunc vsadil na při tvorbě menu Salabky na exkluzivní suroviny domácí provenience a vyplatilo se mu to.